viernes, 7 de agosto de 2015

Gobernando como los tres monos sabios (sin hablar, sin escuchar, sin ver)


Gobernando como los tres monos sabios (sin hablar, sin escuchar, sin ver)


En una “decisión política” avasalladora e imperativa, la nueva Dirección de Salud de la Intendencia de Montevideo, a cargo de la doctora Analice Berón, barre de un plumazo, no solo el proceso de etiquetado de alimentos con componentes TRANSGÉNICOS, sino el Derecho real y vital del ciudadano consumidor: SABER lo que COMEMOS.
El proceso por el cual la Intendencia de Montevideo aprobó el etiquetado de alimentos con componentes transgénicos, fue fruto del trabajo de un equipo que integró a técnicos de bromatología de la IM, investigadores de la UdelaR y Organizaciones de la sociedad civil involucrados en el tema alimentación.

El decreto municipal se aprobó en 2013 por unanimidad en la junta departamental de Montevideo.
De esta forma Uruguay pasó a ser el país 65 en el mundo, en brindar a los consumidores, por medio del citado etiquetado, la información sobre componentes de origen transgénicos.

Paradójicamente, la ley de Etiquetado Transgénico que se cosechaba con frutos, tras un laboreo de casi tres años de un amplio equipo técnico interdisciplinario y el derecho a la información del consumidor, hoy está siendo fumigado de los campos del Saber!... y sencillamente porque para algunos es mejor no ver, no escuchar, y mejor no hablar de ciertas cosas…
Parece que no alcanza con poner en riesgo los recursos naturales como el agua, el aire y la tierra. Además pareciera que los uruguayos tenemos que comer la producción que las grandes corporaciones multinacionales sirven en nuestras mesas y las de nuestras familias, con los ojos vendados. Qué es eso tan misterioso y peligroso que se esconde detrás de los TRANSGÉNICOS, como para frenar abruptamente la ley de ETIQUETADOS apenas incorporada?...

Solo el manejo transparente de la información nos hace libres, ciudadanos activos y críticos.

Desde el gobierno parece ser política de Estado el ocultar y esconder información. Con el discurso de evitar “alarma pública” se nos esconde información que como en este caso tiene que ver directamente con la salud pública y el derecho a elegir.

¿Para quiénes gobiernan nuestros funcionarios?¿Para proteger el interés común de nuestra gente o para cuidar el negocio de algunas pocas multinacionales que no solo nos quitan nuestra biodiversidad y soberanía alimentaria, sino nuestro derecho más humilde y honesto: Saber lo que comen nuestros hijos…?

Desde nuestro lugar como organizaciones sociales y ciudadanos queremos denunciar este nuevo atropello y avasallamiento de nuestros derechos.



Slow Food Uruguay.
099 500 574

jueves, 23 de julio de 2015

Primer Seminario de etiquetado de alimentos de origen TRANSGENICOS en Maldonado

Viernes 31 de julio, de 18 a 21hs en la Sede del CURE en Maldonado
entrada libre y para todo público.

Organiza Slow Food Uruguay y Maldonado por la Tierra y el Agua
colabora: CURE Maldonado



jueves, 25 de junio de 2015

El ùnico sello que garantiza organico, es el de la red de agroecologia uruguaya




El sello garantiza que se evaluó que el agricultor y/o procesador de alimentos cumple a conformidad con las normas técnicas de la agricultura ecológica. Para esto es necesario documentar la forma de trabajo y recibir visitas de Comités de Ética y Calidad integrados por técnicos, consumidores y otros agricultores. Todos los años se repite este proceso.

http://redagroecologia.uy/consumidores/







miércoles, 20 de mayo de 2015

Marcha Mundial Contra Monsanto

Slow Food Canario convoca y participa de la Marcha Mundial Contra Monsanto, este próximo sábado 23, hora 16, en la Plaza Independencia.



jueves, 16 de abril de 2015

Slow Food Bolivia, difusion y apoyo a la pronunciamiento sobre OGM en Bolivia

Pronunciamiento del colectivo de consumidores donde participa activamente Slow Food Bolivia, sobre su posición ante los cultivos transgénicos.



jueves, 5 de febrero de 2015

Slow Camp 2015



consultas: slowfood.canelones@gmail.com

lunes, 2 de febrero de 2015

Los alimentos que comemos están cada vez en menos manos.

http://www.rtve.es/alacarta/videos/para-todos-la-2/para-todos-2-ong-attac/2973045/


Ver video http://www.rtve.es/alacarta/videos/para-todos-la-2/para-todos-2-ong-attac/2973045/

Los alimentos que  consumimos están cada vez más en menos manos. La propiedad de las semillas agrarias, la de las grandes extensiones de campos, la de los fertilizantes y pesticidas... y hasta la propiedad de los grandes supermercados, siguen la tendencia de concentrarse en grandes monopolios, que al final son quienes determinan qué consumimos.